Фарфалле с курицей и овощами
Добавленно: 25 апрель 2020. Оценить рецепт:
0
Даже самое простое блюдо, вроде макарон с мясом, можно сделать в виде небольшого кулинарного шедевра. К примеру, взять не обычные ракушки, а симпатичные фарфалле. Да и мясо, в нашем случае это курица, не только обжарить в масле, а притушить с овощами в томатном соусе с подходящими специями. И, конечно же, при подаче не забыть щедро дополнить вкуснейшее блюдо любимым твердым сыром, натертым на терке. Готовы сделать это вместе с нами? Тогда рассмотрим рецепт фарффале с курицей и овощами!

Как приготовить "Фарфалле с курицей и овощами"

Готовится за:
30 мин
Количество порций
2

Ингредиенты:

  • фарфалле - 110 г
  • куриное филе - 65 г
  • болгарский перец - 55 г
  • репчатый лук - 40 г
  • соль по вкусу
  • томатная паста - 11 мл
  • фильтрованная вода - 65 мл
  • сахар - 1/2 ч.л.
  • сушеный укроп по вкусу
  • масло для обжарки
  • чеснок в гранулах по вкусу
  • сыр для подачи
  1. Фарфалле с курицей и овощамиНебольшой репчатый лук очищаем от шелухи, а у сладкого перца удаляем плодоножку с внутренними перегородками. Затем промываем овощи и мелко их шинкуем.
  2. Фарфалле с курицей и овощамиДалее кипятим пару стаканов прохладной воды, добавляем соль и высыпаем внутрь фарфалле.
  3. Фарфалле с курицей и овощамиПока "бантики" отвариваются, на что уйдет приблизительно 15 минут, раскаляем рафинированное масло в подходящей сковороде с толстыми стенками и укладываем на дно подготовленный лук и перец.
  4. Фарфалле с курицей и овощамиПри минимальной температуре обжариваем овощи на протяжении 3-4 минут, а параллельно промываем кусочек куриного филе и нарезаем его сравнительно тонкими брусочками.
  5. Фарфалле с курицей и овощамиНа следующем этапе перекладываем мясо в сковороду, а также вводим соль, сушеный укроп, сахар и гранулированный чеснок.
  6. Фарфалле с курицей и овощамиТеперь вливаем немного воды (65 мл), лопаткой размешиваем овощи, курицу и соус и томим, не закрывая крышкой, примерно 6-7 минут. В это время отбрасываем готовые фарфалле в мелкое сито.
  7. Фарфалле с курицей и овощамиКогда горячая жидкость стечет, размещаем макаронные изделия в сковороде и еще раз смешиваем блюдо. Выключаем плиту, немедленно укладываем фарфалле с курицей и овощами на тарелку для подачи, засыпаем все тертым сыром и подаем любимой семье.
  8. Фарфалле с курицей и овощамиПриятного аппетита!
Добавить свой комментарий:
Регистрация
лучший сайт где можно скачать шаблоны для dle 12.1 бесплатно