Банановые маффины
Добавленно: 27 апрель 2020. Оценить рецепт:
0
Если вы не готовили это пекарское изделие дома или не заказывали его в хорошем заведении, то это означает, что вы на самом деле не пробовали данный деликатес. Все те десерты, которые продаются в супермаркетах под громким названием «маффины» не имеют ничего общего с оригиналом, действительно вызывающим настоящий восторг. Маффины чем-то похожи на кексы, поскольку имеют бисквитные корни, но они более пышные и пористые. В приготовлении этого лакомства, которое имеет чрезвычайно нежную и легкую структуру, необходимо соблюдать точность в рецепте. Такой шедевр не оставит никого равнодушным!

Как приготовить "Банановые маффины"

Готовится за:
50 мин
Количество порций
4

Ингредиенты:

  • сахар - 140 гр.
  • сливочное масло - 80 гр.
  • яйцо - 2 шт.
  • кефира - 120 гр.
  • экстракт ванили - 5 гр.
  • мука сорта «Экстра» - 95 гр.
  • пекарский порошок - 5 гр.
  • банан - 1 шт,
  • фундук - 45 гр.
  1. Банановые маффиныВо вместительной плошке объединяем жидкие компоненты. А именно - сахар, слегка подтаявшее масло и два яйца обязательно комнатной температуры, иначе готовое тесто свернется. Основательно размешиваем содержимое. Следом присоединяем кефир и экстракт ванили.
    На следующем шаге соединяем во вместительной чаше сухие элементы. А именно - муку сорта «Экстра» и пекарский порошок. Смешиваем составляющие. В финале добавляем пюре из бананов, фундук, а также мак (при желании).
  2. Банановые маффиныДостаем формочки из силикона (или металла), перемещаем тесто в отсадочный мешок, наполняем формочки (на 3/4 высоты) и выпекаем до готовности при средней температуре (нагрев нижний) примерно 20 мин.
  3. Банановые маффиныПо аналогии можно приготовить маффины с начинкой. Нагреваем в кастрюле до первых признаков кипения сироп или тримолин (рекомендовано 30 гр.) и максимально густые сливки (не менее 360 гр.). Далее осторожно выливаем это в высокий стакан с шоколадом (150 гр.) и энергично взбалтываем до относительной однородности. Отправляем начинку в прохладное место. Вырезаем в центре маффинов отверствие и наполняем начинкой. В конце декорируем изделия бисквитной крошкой или посыпкой.
  4. Банановые маффиныВ итоге маффины удивят вас приятным внешним видом, нежным и изысканным ароматом и отменными вкусовыми качествами. Готовьте с любовью! Душевного чаепития!
Добавить свой комментарий:
Регистрация
лучший сайт где можно скачать шаблоны для dle 12.1 бесплатно