Фаршированные яйца с сыром и перцем
Добавленно: 01 май 2020. Оценить рецепт:
0
Хотя сегодня эта закуска не так популярна, как еще пару десятилетий назад, но она, несомненно, заслуживает внимания. Во-первых, из-за простоты приготовления. Так, для готовки представленного сегодня блюда потребуется всего 10-12 минут без учета отваривания яиц. Во-вторых, благодаря майонезной заправке "Гриль", пикантному сулугуни и ароматному сладкому перцу фаршированные яйца с сыром получатся потрясающе вкусными. Попробуйте создать эту закуску, и ваши гости будут ждать ее на каждый праздник!

Как приготовить "Фаршированные яйца с сыром и перцем"

Готовится за:
15 мин.
Количество порций
2

Ингредиенты:

  • яйца - 3 шт.;
  • майонезная заправка "Гриль" - 2 д.л.;
  • сыр сулугуни - 30 г;
  • зеленый лук (6-7 стрелок) - 8 г;
  • красный сладкий перец - 30 г
  1. Фаршированные яйца с сыром и перцемУкладываем сырые яйца в кастрюлю и тут же заливаем водой. Отвариваем на протяжении 15-17 минут после закипания жидкости. Затем остужаем их в ледяной воде и очищаем. Разрезаем каждое на две половины.
  2. Фаршированные яйца с сыром и перцемДалее аккуратно, чтобы не повредить белок, достаем желтки. Они, как вы понимаете, не должны быть жидкими.
  3. Фаршированные яйца с сыром и перцемВ сухой емкости измельчаем желтки с помощью вилки. Также добавляем тертый (крупно или мелко – неважно) сулугуни. Закидываем рубленые стрелки лука. Их необходимо заранее вымыть и слегка промокнуть салфетками.
  4. Фаршированные яйца с сыром и перцемПеремешиваем ингредиенты начинки и добавляем майонезный соус (в нашем случае - "Гриль", но вполне подойдет и "Тартар"). Кроме того всыпаем нарезанный мелкими кубиками красный перец.
  5. Фаршированные яйца с сыром и перцемЕще раз хорошо, но осторожно смешиваем массу и распределяем ее равными партиями в яичный белок. При этом слегка утрамбовываем сырный наполнитель. Укладываем готовые фаршированные яйца на плоскую тарелку, украсив закуску малым количеством лука. Наши яйца готовы!
Добавить свой комментарий:
Регистрация
лучший сайт где можно скачать шаблоны для dle 12.1 бесплатно