Печень по-берлински

Ингредиенты

Основное
Лук — 3 шт.
Оливковое масло — 3 ст. ложки
Яблоки — 2 шт.
Печень говяжья — 1 кг
Пшеничная мука — 2 ст. л.
Соль и перец — по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Яблоки вымыть и очистить от кожуры.

Срезать края яблок.

Нарезать кольцами толщиной 1 см.

Вырезать сердцевину.

Лук почистить и нарезать кольцами. Добавить в сковороду 1 столовую ложку масла, обжарить на нем лук до хрустящей корочки.

Добавить в сковороду, где жарился лук, 1 столовую ложку масла, обжарить яблочные кольца до мягкости.

Печень промыть, обсушить, удалить потоки и пленки. Нарезать на небольшие ломтики и запанировать их в муке. Посолить и поперчить по вкусу.

Разогреть в сковороде оставшееся масло и жарить печень на сильном огне по 3-4 минуты с каждой стороны. Готовую печень выложить на блюдо, сверху уложить теплые колечки яблок и лук.

Приятного аппетита :)

ОПИСАНИЕ

Печень по-берлински — это вкусное и необычное блюдо. В качестве гарнира к печени по-берлински прекрасно подойдет картофельное пюре или рис.

Рейтинг
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Cheap Jerseys Wholesale Jerseys Cheap Jerseys Wholesale Jerseys Cheap Jerseys Cheap NFL Jerseys Wholesale Jerseys Wholesale Football Jerseys Wholesale Jerseys Wholesale NFL Jerseys Cheap NFL Jerseys Wholesale NFL Jerseys Cheap NHL Jerseys Wholesale NHL Jerseys Cheap NBA Jerseys Wholesale NBA Jerseys Cheap MLB Jerseys Wholesale MLB Jerseys Cheap College Jerseys Cheap NCAA Jerseys Wholesale College Jerseys Wholesale NCAA Jerseys Cheap Soccer Jerseys Wholesale Soccer Jerseys Cheap Soccer Jerseys Wholesale Soccer Jerseys